Le nom de Chaudes-Aigues est une adaptation de l'occitan Chadasaygas, qui reprenait déjà le latin calentes aquae signifiant : eaux chaudes. Et la ville n'usurpe pas son appellation avec la source du Par qui coule à 82 °C, record d'Europe, mais aussi avec une trentaine d'autres sources d'eau chaude. Les volcans ne sont pas loin... Dès l'époque romaine, le thermalisme s'y développe pour soulager les rhumatismes. Encore aujourd'hui, les curistes profitent des vertus médicinales au centre thermal Caléden et des charmes de la cité aux portes de l'Aubrac. Mais, très tôt aussi, les habitants ont tiré profit de ce don de la terre pour chauffer leurs maisons.
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