D'élégantes falaises font un écrin au Buis et aux terrasses plantées d'oliviers qui bordent cette petite ville de charme. Baptisée Buis-les-Baronnies en 1928 - alors que les services postaux n'en peuvent plus de confondre tous les " Buis " de France - cette ville romaine a vu défiler Hannibal et ses éléphants. Au Moyen Age, le Buis est la capitale administrative des barons de Mévouillon, grande famille des Baronnies. La petite cité est alors réputée pour ses vins et pour le commerce des draps. Après la grande peste du XIVe siècle, Louis XI fait venir des Suisses alémaniques pour repeupler la région et c'est à eux que l'on doit cette magnifique place des Arcades de style bernois. Le vignoble laisse peu à peu place aux oliveraies. Avec l'arrivée du chemin de fer en 1907, le commerce du tilleul connaît un grand essor et Buis-les-Baronnies devient la capitale mondiale de cette plante aromatique aux nombreux bienfaits. Ici se déroulent de belles foires au tilleul et se détermine le cours de cette plante à l'odeur sucrée et aux vertus thérapeutiques reconnues. Si le développement de sa belle voisine de Nyons lui a fait de l'ombre, Buis-les-Baronnies reste toutefois un bourg dynamique, lien entre la plaine et les montagnes de la haute Ouvèze et de la Méouge. Cette destination gentiment touristique est particulièrement prisée des amateurs d'escalade qui partent à l'assaut du fameux rocher Saint-Julien, des gourmands et des touristes appréciant le calme, une ambiance conviviale et un environnement de nature préservée. La petite ville s'anime au fil des saisons : vide-greniers, brocantes, trail des Baronnies, petit festival de rue, BuisCyclette, Sérénades en Baronnies, fête du tilleul, fête de la lavande et de l'abricot, festival de jazz, l'huile et l'olive en fête...

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