Appelée à l'époque gallo-romaine " Vallis Vinaria " en raison des nombreux vignobles alentour, le village de Valvignères produit un vin réputé qui fait l'objet d'un commerce florissant. Pas de vestiges romains, mais de beaux restes médiévaux : quatre tours, des remparts et deux portes bien conservées. Le village ne manque pas d'attrait : un climat doux, des paysages splendides, une cave coopérative, un réseau de circuits de randonnées, des hôtels charmants et des restaurants pour goûter l'Ardèche et même un bistrot de pays bien sympathique. Venez au moment de la floraison des lavandes qui ajoute au charme du village et de son environnement.
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