Il est beau et paisible ce petit village sur son éperon rocheux. Il domine la vallée de la Sorgue et plonge dans un magnifique cadre de pins et d'oliviers. D'abord sous la juridiction des comtes de Toulouse jusqu'au XIII^e siècle, il suivit le sort de l'enclave papale jusqu'à la Révolution française. Ses ruelles caladées croisent de belles fontaines, le lavoir, les vestiges des remparts très bien conservés, de jolies maisons anciennes et le donjon du XII^e siècle de l'antique castrum de Salmana. Le château se visite sur réservation ou encore tout l'été (Renseignements : office du tourisme de L'Isle-sur-la-Sorgue ✆ 04 90 38 04 78). Construit au XII^e siècle, Baudet de Sade le transformera en véritable forteresse au milieu du XV^e siècle, avec de nombreux passages dérobés et oubliettes. Ce sont les autorités locales qui, effrayées par l'allure défensive que prenait l'édifice, stopperont les travaux. L'église romane Saint-Trophime mérite le coup d'oeil avec son imposant clocher-arcade à double baie et sa cloche du XV^e siècle. Un pur joyau d'art roman provençal !