A 335 mètres d'altitude, le village fortifié du Moyen Âge est lové autour de sa tour de l'Horloge - seuls subsistent de l'époque médiévale le portail et la tour carrée. L'hospice Saint-Jean - 1558 -, mérite une visite des amateurs d'art pour sa galerie de portraits du XVIe siècle présentés dans la salle de réception. La collégiale Saint-Laurent, du XIXe siècle, a remplacé l'église bâtie au XIIIe siècle. Elle abrite de très beaux vitraux et à l'intérieur de beaux autels en bois sculpté et doré ainsi qu'une Vierge taillée dans un bloc d'olivier datant de 1340.
Aujourd'hui, Rians vit essentiellement de son agriculture et de sa vigne, classée en appellation coteaux-d'Aix-en-Provence. Pour la parenthèse, c'est le secteur où les vendanges ont lieu le plus tardivement : la couleur du vin tient ainsi mieux dans le temps. Aux portes du Verdon, la commune offre de belles opportunités pour découvrir le Haut Var et les départements limitrophes. Le marché provençal s'y tient le vendredi matin.
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Un séjour exceptionnel pour 2 adultes et 2 enfants avec l'Agence Départementale du Tourisme de Touraine .
