2024
Y aller et contacter
La vie est faite de rencontres... En voici une essentielle pour la joie de nos papilles, celle de Mathew, australien d'origine, et de Coline. Deux parcours exemplaires pour nous livrer une cuisine divine. Des associations étonnantes et savoureuses : les amuse-bouches sont fantastiques et étonnants : muge, kiwi et radis par exemple, les entrées et les plats tout aussi délicieux : tourte chou frisé, pommes caramélisées, coleslaw, carottes noires par exemple. Pour finir, le dessert vietnamien, haricots coco, lait d'amande et lait concentré est une révélation...
Informations complémentaires
Informations et horaires sur EÏDRA
Fermé du 1er novembre au 2 décembre. Ouvert le lundi et du jeudi au samedi de 19h30 à 21h30 ; le dimanche de 12h à 13h30. Menu unique à 64 €.
Message de la direction
L’Eïdra est un restaurant situé dans le pittoresque village de Sain-Étienne-du-Grès. Géré par les talentueux Mathew et Coline, ce restaurant intime peut accueillir jusqu'à 20 convives à l'intérieur et 30 sur sa terrasse enchanteresse. Il vous sert uniquement le soir du jeudi au lundi et le dimanche midi. Dégustez des mets raffinés faits maison et au dressage soigné, préparés avec les légumes, plantes aromatiques et fruits bio de leur jardin, de viandes locales bio et de poissons issus de la pêche responsable et locale. Le pain est lui aussi fait maison avec de la farine bio. Les plats suivent les saisons et changent tous les mois. Son menu « découverte » vous permettra de découvrir en petites étapes leur riche univers. Plongez dans cette expérience culinaire unique, une invitation irrésistible pour les gourmets. !
Avis des membres sur EÏDRA
Des associations de produits remarquables, un service attentionné, le tout dans une atmosphère décontractée.
Merci aux équipes de nous avoir fait vivre une telle expérience
Questions fréquentes :
Une mise en scène Sympathique mais cuisine zéro pointé!!!!!
Il va falloir apprendre à cuisiner !!
Un cap serait bienvenu.