Après avoir été une île en mer au centre de la baie de Bourgneuf il y a 200 ans, Bouin est devenue une " île dans les terres " à la suite des mutations géologiques, le bras de mer la séparant du continent s'étant réduit à un simple canal. La commune tient d'ailleurs son nom au fait qu'elle fut souvent submergée - " bougnée " en patois vendéen. Elle est aujourd'hui protégée par des digues et des aménagements de polders uniques en France. Cette ancienne insularité explique son caractère bien marqué. De beaux bâtiments du passé y demeurent comme l'ancien château du sénéchal de Poitou, l'hôtel du sénéchal de Bretagne, le pavillon et sa tour carrée. La commune comprend deux agglomérations : le bourg lui-même et le pittoresque village de L'Epoids avec son authentique petit port, d'où il ne faut pas partir sans y avoir goûté les huîtres.

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9.95 €
2020-05-27
432 pages
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