La commune de la Plaine-sur-Mer se trouve à l'extrême ouest du Pays de Retz. Elle est située sur la pointe avancée d'une presqu'île (actuelle Pointe Saint-Gildas), les navigateurs phéniciens lui donnent le nom de Rass signifiant "Cap" ou "Chef", elle devient " Rais ", puis Pays de Retz. Les ruines du Moulin de Tillac, du moulin de la Guerche, et du château de la Noë, rappellent l'appartenance des terres aux puissantes familles des ducs de Retz. Des recherches archéologiques ont permis de découvrir des vestiges d'une église paléochrétienne à la Croix-Saint-Étienne et de fours à sel à la Govogne. Ils sont exposés au Musée du Pays de Retz, à Bourgneuf-en-Retz. Dès le XI^e siècle, " le bourg au pied de son clocher/se groupe au coeur de la presqu'île ", d'après le poème de Joseph Rousse, l'enfant du pays. Le clocher quadrangulaire de l'édifice servait d' "amer" pour la navigation avant de subir de nombreuses dégradations au cours des siècles. Un bénitier de marbre noir, datant de 1611, se trouve à l'intérieur de l'église. Au Cormier, vous pourrez admirer les premières villas balnéaires, implantées au début du XX^e siècle, dont l'architecture est restée intacte. Les plages de sable et les criques rocheuses sont le paradis des pêcheurs puisque, sous le goémon, se cachent moult coquillages...