Au nord de l'île, le centre-ville de Noirmoutier regorge de ruelles, de bâtisses et de lieux empreints d'histoire. C'est le coeur névralgique de l'île ! C'est ici que sont concentrés les commerçants. Un difficile chenal accueille petits bateaux de pêcheurs et flottille de plaisance. Le quai qui le borde est le centre réel de l'agglomération, il joua un rôle important durant des siècles avant de redevenir plus modeste. Profitez du point de vue sur la cité, puis franchissez le pont pour emprunter le quai Jean-Bart. Admirez l'ancienne salorge seigneuriale toute de pierre, aujourd'hui transformée en centre culturel, puis allez vers la place d'Armes où deux hôtels particuliers, l'hôtel Jacobsen et Lebreton des Grapillères, encadrent le château et son musée. L'hôtel Jacobsen est une belle demeure à l'architecture remarquable, édifiée en 1760 (possibilité de visites guidées en saison). Dos au port, face à vous le château de Noirmoutier, érigé au XI^esiècle, entouré de ses remparts aux douves asséchées. A côté du château, l'église Saint-Philbert. Non loin de là, le quartier de Banzeau, l'un des plus anciens de l'île. Occupé au XI^e siècle par les gens au service de l'abbaye, il a ensuite abrité les marins au XVII^e siècle. Les ruelles bordées de roses trémières et d'adorables maisons blanches aux volets colorés donnent au quartier un caractère pittoresque. Depuis le quai du port, une promenade de 7 km, appelée jetée Jacobsen, permet de découvrir de beaux points de vue. Ainsi, en longeant la jetée on découvre marais salants et marais sauvages où nichent de nombreuses espèces d'oiseaux : c'est la réserve naturelle de Müllembourg. Avant d'arriver à l'adorable plage des Dames, baladez-vous dans le magnifique bois de la Chaize aux majestueuses et grosses demeures. En longeant la côte, vous arriverez au charmant petit village du Vieil. Tout au bout de l'île, se trouve le port de l'Herbaudière.