La région de Saint-Omer vaut le détour, notamment grâce à son pittoresque marais audomarois, inondé par la mer pendant des siècles avant d'avoir été façonné par l'homme. Ce territoire de 3 400 hectares distille une atmosphère secrète : le calme y règne et les paysages sont d'une sereine beauté. Il est également riche d'une faune et d'une flore abondantes. Au total, 700 kilomètres de cours d'eau strient le marais, dont plus d'une centaine sont navigables et permettent de se promener en barque. Au coeur de ce lieu unique, on cultive l'emblématique chou-fleur. En 2013, le marais audomarois a obtenu le label Homme et Biosphère délivré par l'Unesco.

Mais ce pays d'eau entouré de forêts et de prairies est aussi une terre d'histoire. Saint-Omer a tour à tour été une cité religieuse, un centre marchand et une ville de garnison. Elle possède des monuments remarquables qui témoignent de ces différentes époques. La cathédrale qui domine la ville et les ruines de l'abbaye médiévale de Saint-Bertin en sont les plus majestueux exemples.

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