Construit entre le XI^e et le XIV^e siècle, le castelnau de Tillac fait figure de rareté dans le Gers : il est installé en plaine. Si le château des comtes de Pardiac n'est plus, on peut encore apercevoir quelques vestiges de l'enceinte fortifiée en se promenant dans le village. Malgré un plan simpliste, il n'en reste pas moins un village pittoresque avec son église du XIV^e siècle, ses couverts et ses façades à colombages et ses deux tours médiévales. Il mériterait de figurer sur la liste des " Plus Beaux Villages de France ". Malgré son charme incontestable, le village ne cesse de se dépeupler : on ne dénombrait que 283 âmes lors du recensement de 2020.