Puylausic vient du latin Podio Lausicum, Mont de Lauzic, seigneur de la famille du PIn. Le village s'est construit en contrebas d'un château féodal réhabilité depuis en une demeure moderne. En haut du clocher-mur, l'insertion d'une tête gallo-romaine retrouvée en contrebas du cimetière lors de fouilles en 1973, rappelle que le site était occupé déjà à cette époque. L'entrée principale de l'église est protégée par un auvent et abrite des statues polychromes de Saint-Martin, Sainte-Germaine et Saint-Joseph. À proximité de l'édifice, on trouve un calocèdre de 50 m de haut provenant de la côte ouest des États-Unis et une belle croix en fer forgé du type de Bertin. Quant à la demeure dite le "couvent", bâtisse du XIX^e siècle, elle n'a jamais été un couvent. C'était une maison de maître, bâtie par une des châtelaines, devenue à sa mort et selon son voeu, une école privée. Elle est aujourd'hui occupée par des particuliers. En 1840, 600 personnes vivaient à Puylauzic, comme on l'orthographiait encore à l'époque. Au début du siècle dernier, Puylausic comptait encore 400 habitants, des écoles, des commerces, des artisans. Depuis, les commerces ont fermé et le dernier artisan, le garagiste Carsalade, a pris sa retraite en 2001. Dans les années 1960-70, les bals de Puylausic étaient parmi les plus réputés et fréquentés du Savès. Aujourd'hui, la mairie occupe désormais les locaux réhabilités de l'ancienne école, le village compte 170 habitants. Le dynamisme des associations permet de maintenir une grande convivialité autour des fêtes qui rythment l'année : fête de Printemps, fête locale en septembre, repas du Vin Nouveau en novembre, Arbre de Noël de la commune.