Ce traditionnel village de pêcheur, encerclé de vignes et de garrigue surplombe élégamment l'étang depuis le XIe siècle. Déambulez dans ses petites rues étroites, passez la porte du cadran solaire marquant l'entrée du village médiéval, où l'on découvre de jolies maisons aux petites ouvertures, imbriquées les unes aux autres qui faisaient alors offices de rempart. Admirez au détour des rues ses panoramas à couper le souffle, ses barques colorées à fond plat, ses filets de pêches à petites mailles (trabacs). Ce site remarquable ne cesse d'attirer un bon nombre d'artistes : sculpteurs, peintres, photographes... ne manquez pas les galeries d'art !
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