C'est grâce à ses vins bien sûr mais aussi à ses paysages et son château que la commune de Rully est une des plus réputées du département de Saône-et-Loire. Cette bourgade de 1 650 habitants sert de lien entre les terres de la Côte-d'Or voisine, la plaine de la Saône et les environs de l'agglomération de Chalon. Une situation stratégique qui permet de goûter aux plaisirs du vin et à ceux des loisirs en plein air. Rully est protégée par le relief des côtes chalonnaises ; de nombreuses balades peuvent être envisagées. Elles pourront être ponctuées par des arrêts en cave, en toute bonne mesure, cela s'entend. Les terres de son vignoble constituent l'heureux prolongement de la Côte de Beaune. On recense une cinquantaine de domaines qui se partagent les 340 ha de la superficie totale. Rully dispose de sa propre Appellation d'origine contrôlée, pour ses blancs et pour ses rouges. Vingt-trois premiers crus sont à l'honneur, représentant un peu moins du tiers de la production totale.

Apprenez que c'est à Rully qu'est né le crémant de Bourgogne en 1822. Sept maisons y produisent une part importante du marché bourguignon, certaines sont devenues des références comme Vitteaut Alberti ou Louis Picamelot.