VITTEAUT ALBERTI

Oenotourisme |

L'avis du Petit Futé sur VITTEAUT ALBERTI

Plaque millesim 2018

On ne saurait passer en Bourgogne sans visiter une cave au moins et découvrir les richesses de ce terroir fabuleux. Le domaine Vitteaut Alberti s'inscrit donc bien dans le cadre de l'œnotourisme en offrant aux groupes notamment des formules visites et dégustations. A Rully ce seront les bulles des vins effervescents du domaine familial géré depuis trois générations que l'on viendra découvrir. De la cuverie aux techniques d'élaboration d'un effervescent, la visite permet aux grands comme aux petits, en famille ou en groupe, de suivre l’ensemble du processus d'élaboration du crémant, de l'arrivée du raisin à la dégustation de 7 cuvées différentes en passant par la spectaculaire opération de dégorgeage. Et même si les machines sont très présentes, la méthode est 100 % traditionnelle, identique à celle d'un champagne. Tous les crémants vieillissent au minimum 24 mois sur lattes. Les 23 ha de vignes en propriété en Côte Chalonnaise, Hautes-Côtes de Beaune et dans les Maranges permettent une production de 300 000 bouteilles auxquelles il faut ajouter 200 000 qui sont produites en prestation pour des vignerons de la région. La modernité du lieu laisse à penser que la Maison Vitteaut Alberti est très active dans la montée en gamme du Crémant de Bourgogne.

VITTEAUT ALBERTI
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Informations et horaires sur VITTEAUT ALBERTI

Basse saison : ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Haute saison : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h30 ; le samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Dégustation gratuite. Visite sur réservation à partir de 4 personnes du lundi au vendredi en français et anglais ; adulte 9 €, de 12 à 18 ans 3 €, enfant moins de 12 ans gratuit. Boutique.

Video de VITTEAUT ALBERTI

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