Guide de voyage Grèzes

Grèzes se niche sur un piton calcaire de 1 008 m, dans un environnement unique rattaché au réseau Natura 2000. Les lieux caractérisés par de nombreuses grottes sont occupés dès le Néolithique. Au IX^e siècle, Grèzes accueillit plusieurs fois l'évêque Frézal d'où le nom " montagne Saint-Frézal " anciennement donné au sommet dominant le bourg et sur lequel se tenait un castrum pendant l'Antiquité. Mais ce qu'il faut voir, c'est la tour de La Clauze du XIII^e, donjon d'un château démantelé au XIX^e siècle. À ne pas manquer non plus : la Maison de l'Assemblée, bâtisse d'instruction caractéristique des hameaux de la région avant l'apparition de l'école laïque.