Un joyeux village placé, depuis bien longtemps, sous le signe de Bacchus. On peut ainsi admirer, à la cave des vignerons de Saint-Maurice, un tonneau du XIIIe siècle, cerclé et clavelé. Autant dire qu'il en a connu des fêtes des vins et des vendanges et que bien des pieds y ont foulé le raisin. Une longue histoire qui a permis à la commune d'apposer son nom sur les bouteilles de côtes-du-rhône AOC dès 1953 et côtes-du-rhône villages en 1967. Elle a aussi son château, du XIVe siècle, et son bistrot de pays aux bons petits plats du terroir accompagnés, bien sûr, d'un verre ou d'une bouteille de Saint-Maurice.

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