LE CHÊNE HÔTEL-RESTAURANT
2024
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Restaurant à l'accueil chaleureux avec terrasse, présentant une carte inventive par la cuisine axée sur des produits frais, locaux.
Au pied des montagnes, faites une parenthèse bucolique et gourmande hors du temps. Face à l'église, à l'abri du littoral et de son effervescence, l'établissement propose des chambres cosy tout confort et convivialité autour de sa table. Après une randonnée, pour un repas de famille, en duo, en terrasse sous la glycine dans le parc, ou à l'intérieur, une cuisine du moment inspirée par des produits frais du terroir et de saison à l'image d'une carte novatrice et d'un accueil chaleureux.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE CHÊNE HÔTEL-RESTAURANT
Collège Culinaire de France. Logis. Restaurant ouvert du mercredi midi au dimanche soir. Réservation recommandée. Carte : 45 € et suggestions. Chambres de 75 à 133 € selon catégorie et saison. Petit déjeuner 12 €. Soirée étape 90 €. Accueil des groupes (mariages, réceptions…). Jardin. Terrasse.
Message de la direction
Bienvenue à l’hôtel-restaurant Le Chêne, à Itxassou au Pays Basque (64)
A Elizaldea Ostatua, les bergers se réunissaient après la messe pour boire un chocolat et jouer au mus.
L’établissement tient son nom du chêne centenaire qui lui faisait face, et qui abritait une terrasse suspendue, où l’on prenait le temps de discuter en regardant les matchs de pelote.
En 1950, le chêne originel a disparu mais l’établissement est resté un lieu emblématique.
Aujourd’hui, Le Chêne, c’est une maison de famille où se perpétue la tradition de l’accueil, de la convivialité, et où les produits du terroir sont mis en valeur avec passion et inventivité.
Notre hôtel de 15 chambres est la halte idéale pour sillonner les chemins alentours ; les chambres sont confortables, lumineuses et laissent la part belle aux tissus basques.
Au restaurant, vous dégusterez une cuisine généreuse et gourmande, de saison, en terrasse ou sous la glycine de 250 ans d’âge.
Avis des membres sur LE CHÊNE HÔTEL-RESTAURANT
Super accueil, super service, personnel souriant et très agréable !
Le repas était très bon également, produits frais et bien cuisinés !
Merci encore
Un bon moment passé dans un cadre magnifique
Étape gourmande à ne manquer.
Malheureusement la carte n'est pas à la hauteur des prix, elle n'a plus grand chose à voir avec les spécialités basques qui ont fait la réputation de l'établissement.
Les produits sont de qualités mais mal mis en œuvre, ex viande rouge très cuite, la soupe nommé soupe de poisson est en réalité entre le bouillon et le velouté donc l'intitulé ne vas pas, carte très succincte et n'est franchement pas à la hauteur ( j'ai été sous chef et j'ai eu l'opportunité de travailler dans des restaurants côtés dans le passé d'où mes remarques)
Les 3 étoiles sont pour le service surtout, très agréable, et pour le geste commercial de la direction vu les erreurs de cuisson etc... et la qualité du repas
Questions fréquentes :
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