Marmoutier abrite l'une des abbayes bénédictines les plus prestigieuses de l'Alsace, un joyau de l'art roman, fondée au VIe siècle par saint Léobard, un moine irlandais disciple de saint Colomban. Le monastère est florissant dès le VIIIe siècle grâce à des donations royales et seigneuriales, et c'est une importante communauté juive qui assure le négoce pour le compte de l'abbaye, dont les biens fonciers rapportent d'énormes profits. La vieille ville se visite toute l'année avec les guides conférenciers de l'office de tourisme. Le circuit passe par l'église abbatiale et l'ancien quartier juif, on s'attarde sur de beaux édifices, dont les portes sont ornées d'emblèmes des corporations d'artisans (potiers, boulangers, tailleurs de pierre, maison du charron). L'ancienne forge réhabilitée est aujourd'hui un centre d'expression artistique, un forgeron exploite encore les installations pour ses créations. Des topo-guides pédestres et VTT vous permettront de découvrir les nombreux circuits aux alentours (Dimbsthal, Ingwiller, Singrist, Reutenbourg, Lochwiller et Schwenheim)
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