Pays de transition, Lodève et la vallée de l'Hérault recouvrent une large diversité de paysages. Terre de garrigue, cette vallée est dominée par la Séranne et le pic Saint-Loup qui fait face à la montagne et offre un magnifique panorama. Les rivières y ont découpé des abîmes et des dentelles de pierre. La terre est par endroits si rouge qu'on la croirait baignée de sang. Elle offre un spectacle magnifique lorsqu'elle use de contrastes avec les eaux bleues du lac du Salagou et le camaïeu de verts de la végétation abondante. Lodève, labellisée Ville et Pays d'Art et d'Histoire et également ancienne cité textile, se découvre au travers de son ancienne cathédrale Saint-Fulcran de style gothique, de son palais épiscopal qui abrite aujourd'hui l'Hôtel de Ville, de ses nombreux hôtels particuliers, de l'Apothicairerie de l'Hôpital Saint-Jean, de sa célèbre manufacture nationale de la Savonnerie (attention, il s'agit ici de textile et en particulier de tapis!). Construire entre deux rivières, la Lergue et la Soulondre, la ville compte 7 ponts d'époques diverses : Moyen Âge, XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles... Le musée de Lodève, installé dans l'hôtel de Fleury, expose des collections d'archéologie, de peinture et de sculptures. Le temps s'allonge en flânant dans les ruelles du centre où vous pourrez mettre vos sens en émoi grâce aux spécialités culinaires régionales: agneau du Larzac, truite fario de la Vis, Pélardon, olives Lucques, l'AOC Châtaigne des Cévennes, le tout accompagné d'un bon verre des Terrasses du Larzac.