Restaurants > Cuisine française

LE CHAVERDILLE

2, place du Château
30820 Caveirac
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LE CHAVERDILLE

Plaque millesim 2017

Richard Quémy a repris ce joli restaurant de Caveirac au mois de juillet. Situé dans l'aile gauche du château, la salle voûtée, en pierres apparentes, comporte une trentaine de couverts. Le jardin à l'arrière se remplit dès les beaux jours au moment du déjeuner et des dîners romantiques. La cuisine élaborée à partir de produits frais n'est pas figée, les mets évoluent régulièrement au gré des saisons. C'est une cuisine intuitive. M. Quémy se sert auprès des paysans locaux. Aujourd'hui au menu, en entrée, la salade de caillette et d'endives au noix et au bleu, nous choisissons entre le sauté de canard aux olives ou la bavette grillée. Les plats sont simples, présentés grande cuisine. Les desserts, tous maison, font honneur au chef. Une bonne adresse à se passer entre amis.

Informations et horaires sur LE CHAVERDILLE

Ouvert tous les jours le midi. Fermé le lundi. Le soir ouvert le vendredi et le samedi. Le jeudi soir en haute saison. Menu unique à 16 € (en semaine, comprend entrée, plat et dessert). Carte : 19 € environ. Menu enfant : 10 €. Plat du jour : 10,50 €. Le week-end : menu gourmand 28 €.

Carte et itinéraire pour LE CHAVERDILLE

Lat : 43.82582474 / Lon : 4.26073980

Guide NÎMES - GARD

Lieux touristiques et culturels, restaurants, bars, commerces, centres d'activités sportives et de loisirs, informations pratiques, rien - ou presque - n'échappe à la curiosité du Petit Futé. Toutes les adresses répertoriées sont choisies et testées par l'équipe locale.
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