Cette attachante cité, labellisée Village de caractère, est le point de départ de multiples randonnées et sorties nature. En remontant vers l'intérieur du pays, à travers les sentiers pédestres de la vallée de la Cèze et des gorges de l'Ardèche, la région est fraîche et tempérée. Qu'est-ce qui fait le charme de Barjac ? Son patrimoine historique, le bel héritage de ses traditions, quelques bonnes tables et de sympathiques foires et marchés. Une certaine douceur de vivre également, que l'on sent ici, et une proximité avec la nature qui de toute part vous englobe. Une nature sauvage et prolifique, parsemée de senteurs de thym, de serpolet et de lavande.
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