Photos de Louisiane
Découvrez la Louisiane
Pour beaucoup, la Louisiane se résume à La Nouvelle-Orléans, capitale de la fête perpétuelle et du Mardi Gras, aux plantations, témoins d'opulence et d'esclavagisme, au pays cajun, bastion francophone/phile en sol américain, et aux bayous, royaumes des cyprès et des alligators. Mais qu'en est-il du reste de l'État, de son histoire et de son incroyable mosaïque culturelle ? Pour plonger au cœur du sujet avant d'y poser le pied, ce chapitre fait un tour d'horizon de ces sujets, mais aussi des enjeux économiques et sociaux, du « père des eaux » qu'est le fameux fleuve Mississippi, des caprices de Dame Nature et des ravages de l'industrie pétrochimique, des croyances et rites vaudou, de l'architecture, du street art ou encore de la scène musicale dont le jazz est la figure de proue. Et parce que la découverte passe aussi par l'assiette, on vous dresse le portrait gourmand de cette destination hors du commun.
