Les parcs nationaux les plus spectaculaires pour faire des safaris en Tanzanie sont situés au nord du pays, près de la ville d'Arusha. Les hauts plateaux du Serengeti comptent plus de 2 000 lions. Accolé, le cratère du volcan de Ngorongoro où descendent les 4x4 en safari est une véritable arche de Noé grandeur nature très densément peuplée en faune sauvage. Manyara est réputé pour son lac et ses lions, Tarangire pour ses éléphants, etc. Non loin d'Arusha, la ville de Moshi est, elle, située au pied du Kilimandjaro. Les deux villes forment donc les camps de base des touristes qui partent en expédition. Soit pour gravir le sommet à près de 6 000 mètres du Toit de l'Afrique, le Kilimandjaro, soit pour faire l'ascension moins ardue du Mont Meru situé à l'intérieur du Parc national d'Arusha, soit pour grimper au sommet du mont Ol Doyno Lengai, le seul volcan encore actif de la région, sacré pour le peuple Maasaï.
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