TRAN EXPRESS

Voilà un nom dont la réputation n'est plus à faire ! En effet, la famille Tran possède trois adresses à Dijon : l'une au centre-ville ainsi que deux au centre commercial de la Toison d'Or. Là, vous découvrez la création de Jimmy, le fils de la famille, qui vous accueille dans un décor futuriste pour vous offrir des plats issus des spécialités thaïlandaises, chinoises et vietnamiennes. Côté entrée, outre les traditionnels nems vous pourrez choisir les très bonnes bouchées de poulet ou encore les beignets de crevettes, que l'on adore. Pour ce qui est des plats, nous adorons le canard aux litchis mais le boeuf aux oignons se défend très bien, tout comme les plats de poulet, de poisson, de crevettes... Sachez en outre que tous ces mets sont préparés au jour le jour avec des produits ultra-frais ! En plus, certaines matières premières proviennent directement d'Asie. En dessert, les perles coco vous feront fondre ! N'hésitez pas à accompagner votre repas d'un bubble tea, la spécialité de la maison. D'origine taïwanaise, cette boisson est confectionnée avec du thé vert au jasmin en vrac auquel on ajoute la saveur fruitée de notre choix (fruit de la passion, mangue, litchi...). Des perles de fruits ou de tapioca viennent s'ajouter à cette boisson populaire et faite maison. C'est très bon et très pratique, que ce soit pour déjeuner correctement sur place ou au bureau ou pour dîner chez soi alors que l'on a fait une course au centre commercial. Qualité constante, simplicité, travail d'équipe et service agréable. À recommander les yeux fermés !