LE TAJ MAHAL

À deux pas de la place de la Libération, véritable coeur du centre-ville dijonnais, est installé le Taj Mahal. Sa petite ruelle, à l'abri de l'agitation, vous permet de passer un moment de détente et de gourmandise. Depuis 1986, le restaurant régale ses convives avec ses spécialités indiennes et pakistanaises. D'ailleurs, dès l'entrée, vous vous sentirez immergé dans la culture indienne avec un mobilier et une décoration typiques. Une immersion qui continue à la découverte de la carte. En effet, que vous soyez initié ou que vous soyez en pleine découverte, vous apprécierez les spécialités tandoori, le boeuf Madras ou encore les crevettes Malai au curry et à la noix de coco. Les spécialités sont très nombreuses et se basent, chaque fois, sur un aliment principal, à savoir les fruits de mer, le boeuf, le poulet, l'agneau et la dinde, ou sur la façon de les cuisiner, façon biryani ou tandoori par exemple. Les pains qui accompagnent les assiettes, eux aussi, sortent de l'ordinaire. Ils viennent relever un plat, le compléter, à l'image du nan au fromage ou de la paratha. Les plats de légumes sont relevés et mijotés et viennent parfaitement accompagner les viandes. En dessert, nous vous recommandons le halwa, un gâteau maison à la semoule de blé. Pensez également à la commande à emporter, à la livraison à domicile et au service traiteur à partir de 30 personnes. Bonne découverte !