Résultats Restaurant japonais à Dijon

CENTRAL SUSHI

Restaurant japonais €€
4.4/5
52 avis
Fermé - Ouvre à 11h00 Horaires

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21, place Darcy, 21000Dijon, France Voir sur la carte
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cuisine authentique à prix abordables

On trouve ici la panoplie habituelle de sushis, makis et tartares, en plus de quelques "makis light" allégés en riz et chargés en verdure. Plusieurs formules le midi à des prix très corrects, avec la possibilité de choisir son accompagnement : soupe miso, salade de chou ou riz. On a été un peu déçus par ce dernier : à la place du riz rond chargé en vinaigre de riz (à la japonaise, disons), un grain allongé, trop peu collant pour se laisser attraper par des baguettes, un peu trop français en somme. Dans la salle, un plafond aux moulures imposantes, et une déco moderne et proprette. Les serveurs, en nœud pap, s'il vous plaît, sont rapides et efficaces : bon à savoir pour une pause déjeuner.

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Avis des membres sur CENTRAL SUSHI

4.4/5
52 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Delphine D.
Delphine D.
Visité en mai 2025
C'était génial !! L'endroit est magnifique, les personnes adorables, franchement on était trop content ! Et super bon ! Prenez les freeze !!
VéRo
VéRo
Visité en mai 2025
Personnel poli, l'établissement a une atmosphère et un intérieur merveilleux. En tant que personne ayant reçu 2 certificats dans le domaine de la restauration, dont un en hygiène, j'ai une GRANDE QUESTION sur la qualité des produits, notamment en ce qui concerne leurs normes de stockage. J'ai commandé un roll au saumon et au fromage frais, et au final, premièrement, la qualité était médiocre : les rolls étaient de tailles différentes, ils tombaient en morceaux, deuxièmement, il n'y avait pratiquement pas de fromage frais dedans, et troisièmement, j'ai eu plusieurs rolls qui avaient le goût de poisson pourri. Le set de rolls de Californie était super. Lors de ma première visite, j'ai commandé une soupe miso, un tartare de thon cru et un roll d'avocat et de saumon. Il n'y a aucune plainte concernant le roll. Cependant, la soupe miso n’est pas du tout une soupe miso ! C'était de l'eau avec une faible quantité d'ingrédients et cette soupe n'était absolument pas préparée selon la recette ! Le tartare de thon était très bon, l'avocat était frais, le riz était merveilleux, cependant les morceaux de thon cru étaient petits et à sec, comme s'ils étaient déjà des restes. Le riz dans les rolls était délicieux, mais les rolls étaient collés ensemble et le riz s'est effondré. J'en suis arrivée à la conclusion que, malheureusement, ils ne savent pas faire de sushis ici et ils lésinent sur les ingrédients. Mais je ne dis pas que le restaurant est mauvais, le personnel doit juste apprendre à faire de beaux sushis et à y mettre des ingrédients frais et les ingrédients indiqués sur la carte du menu, car les gens paient pour quelque chose qu'ils n'obtiennent pas.
Honorine L.
Honorine L.
Visité en mai 2025
Jamais déçue, les sushis sont bons, il y en a pour tous les goûts. Les employés sont accueillant
Je vous recommande : le meilleur sushi de Dijon
Anne-gaelle A.
Anne-gaelle A.
Visité en avril 2025
Merci pour cet accueil !! Aelya a été au top ! Hyper souriante et super serviable. Un plaisir d’avoir mangé ici avec mon amie en étant servie par elle !! ????
Juliette A.
Juliette A.
Visité en avril 2025
Merci à Aelya pour ce service et ta bonne humeur! C’était excellent comme d’habitude ! ????????

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Questions fréquentes :

CENTRAL SUSHI compte 52 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de CENTRAL SUSHI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CENTRAL SUSHI

CENTRAL SUSHI se situe au 21, place Darcy , 21000 Dijon

Lundi
11:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Mardi
11:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Mercredi
11:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Jeudi
11:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Vendredi
18:00 - 23:00
Samedi
11:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Dimanche
11:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
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