AKATSUKI

Bienvenue dans une brasserie... japonaise ! En effet, le restaurant Akatsuki est ce que l'on appelle au Japon un izakaya, c'est-à-dire un lieu de vie où toutes les classes de la société viennent se restaurer. Là, vous découvrirez donc de nombreuses spécialités japonaises dont les traditionnels sushis, makis et sashimis mais aussi des donburis, des gyozas (raviolis japonais), des nouilles et différents autres plats. La plupart sont servis accompagnés d'une soupe, de riz et de légumes marinés. Tous ces plats sont confectionnés maison par le chef Pascal Silivay, natif du Laos, qui travaille dans la restauration depuis plus de 20 ans. Un gage de qualité ! Enfin, notez qu'Akatsuki vous invite à découvrir de nombreuses boissons asiatiques, à l'image du whisky japonais, des sakés au riz ou à la patate douce, des sakés aromatisés ou encore des bières au poivre ou au yuzu. Côté sans alcool, vous tomberez sous le charme du Calpis pour le froid, et du thé Matcha pour le chaud. Un restaurant joliment décoré, à découvrir !