MASAMI

Cuisine nippone à prix raisonnable préparée par le chef Masami Akaogi.

Masami est sans aucun doute LE restaurant japonais de Dijon ! Le chef, Masami Akaogi, qui a fait ses classes au pays du Soleil levant et qui, de ce fait, maîtrise totalement les codes de la cuisine nippone. Ses plats sont généreux, colorés, variés et composés de produits minutieusement choisis. Pour goûter à tous ces bons plats, vous avez le choix entre la carte et les menus. Le menu découverte, qui offre un repas complet pour un prix raisonnable, se compose ainsi de chawanmushis (soupe de flan d'œuf) aux noix de pétoncle et joue de lotte entre autres, et pour le plat d'un magret de canard sauce yuzu, koshu et riz puis d'un dessert... Dans le menu Masami, vous découvrirez l'alliance du Japon et de la Bourgogne avec la spécialité du chef : filet de bœuf charolais au foie gras et sauce œuf mollet. Les végétariens ont également leur menu. Un endroit à découvrir, sans faute !