Ce célèbre bourg médiéval au bord du Léman a su préserver son architecture remarquable. Le bourg s'est fortifié à la fin du XIIIe siècle autour du château et a gardé son aspect médiéval, avec notamment deux portes fortifiées. Les maisons sont quant à elles surtout du XVIIIe siècle. Classé parmi les plus beaux villages de France, Yvoire doit beaucoup à Paul Jacquier, aimable restaurateur et surtout maire de 1945 à 1995, qui a impulsé le mouvement de préservation du patrimoine local (rachat de maisons par la municipalité, incitations pour des restaurations soignées, etc.). Si possible à visiter hors des pointes vacancières de juillet et août, et notamment le labyrinthe au Jardin des Cinq Sens, un magnifique ouvrage végétal !

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