C'est l'un des 153 Plus Beaux Villages de France réputé pour son ensoleillement, son air pur et sec. L'arrivée à Montbrun, depuis l'un des cols environnants, est un enchantement. Ce village adossé à ces contreforts de roc arbore les ruines du château qui fut la propriété de Charles Dupuy-Montbrun - un catholique converti à la Réforme qui sema la terreur dans les Baronnies et qui fut décapité à Grenoble. Aujourd'hui, l'économie de Montbrun-les-Bains s'articule autour du thermalisme - ses eaux sulfurées sont réputées bénéfiques en cas de troubles des voies respiratoires -, du tourisme vert et de la production de lavande et de tilleul.
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