A 11 km d'Apt. Castellet, ce n'est pas simplement un magnifique village provençal au parcours historique assez singulier et aux superbes maisons comme celle au coeur de la commune datant du XIIIe. Castellet c'est le village où a démarré, en 1728, l'activité faïencière du Pays d'Apt grâce à la volonté, à la persévérance, aux recherches de César Moulin qui aura l'idée ingénieuse de mélanger la terre d'Apt à celle de Castellet. Le résultat ne se fera pas attendre, la finesse et la qualité du rendu sont irréprochables. Aujourd'hui encore, les faïences du Castellet produites jusqu'en 1852 sont très prisées par les collectionneurs.
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