Site classé sur un vaste territoire, Sarrance a été le théâtre d'écrits de personnalité. La commune a inspiré notamment Marguerite de Navarre. Elle a rédigé lors d'un séjour dans l'abbaye du site un recueil de nouvelles. Autre personnalité, le poète Francis Jammes. Il a lui immortalisé par ses mots le lieu religieux avecLe cantique de notre-Dame de Sarrance. Lieu de culte marial depuis le Moyen Age, le village demeure une étape du chemin de Compostelle. La commune abrite également 170 âmes qui vivent principalement du commerce, de l'artisanat et du pastoralisme. Cité accueillante, on peut facilement y résider grâce surtout aux chambres d'hôtes, gîtes et hôtels. Sur la place principale, on peut admirer... la magnifique et imposante église Notre-Dame, évidemment ! Juste à côté se trouve son étrange cloître du XVIIIe siècle. L'édifice abrite la Vierge Noire, un buste ancien étonnant qui a fait l'objet de nombreux pèlerinages. Le village s'y est développé tout autour et en plus des maisons béarnaises des XVIIe et XVIIIe siècles, son patrimoine architectural avec lavoir et fontaine est plein de charme. En outre, vous pourrez découvrir la grotte d'Apons et ses 9 000 ans d'histoire mis au jour grâce au travail de Patrice Dumontier, archéologue bénévole ayant fouillé au départ une petite cavité à Sarrance...

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