Situé à flanc de collines, Lunas, village médiéval caractéristique du Languedoc, s'est construit autour de son château et de son église. Il faut se balader dans les rues pour découvrir ses trésors du passé : un château du X^e siècle, les pigeonniers de l'époque moyenâgeuse, l'église Saint-Georges de tradition wisigothique du V^e et VI^e siècle et la chapelle Notre-Dame-de-Nize. À quelques pas de là, situé à 700 m d'altitude, le panorama depuis la chapelle Saint-Amans mérite une halte, pour son splendide panorama sur l'Escandorgue, la Méditerranée, les Pyrénées, le Caroux et les Grands Causses... Un peu plus loin, vous pourrez découvrir la pierre du sacrifice bloc monolithe constituant la partie fixe d'un pressoir à huile et des sarcophages wisigothiques.