Les objets trouvés permettent d'attester une présence gauloise et romaine. Au XIII^e siècle, le village d'Hergheim est scindé en deux. À cette époque il fait partie de l'abbaye de Murbach et sera par la suite à la seigneurie des Habsbourg. Il a finalement été concédé aux nobles de Hattstatt qui l'ont cédé à M. Klinglin. En 1478, Guillaume de Ribeaupierre fait emprisonner 30 villageois et exige une rançon. En 1585, le domaine passe aux Schauenbourg, qui construisent un château considéré comme l'un des plus beaux d'Alsace. Un atelier de pièces détachées d'avion sera installé par les Allemands avant que le village ne soit libéré en février 1945.