Située sur le dernier versant de la ligne de partage des eaux, entre la Méditerranée et l'océan Atlantique, la commune de Couches est l'une des plus vastes de France (près de 20 km²). Son histoire est surtout liée au Moyen Age, époque à laquelle les deux quartiers constituant la cité furent longtemps disputés et partagés entre royaume de France et duché de Bourgogne. Mais c'est à ce passé mouvementé que l'on doit les nombreux vestiges moyenâgeux. Notamment, la tour Bajole datant du XIIe siècle (qui abrite aujourd'hui un restaurant gastronomique) qui se dresse sur trois étages et se trouvait être la dépendance du prieuré Saint-Georges. A ne pas manquer non plus : l'église datant du XVe siècle, la maison des templiers, classé maison historique, la tour Guérin, le château de Marguerite de Bourgogne, le prieuré Saint-Georges et le vieil hôpital qui était l'ancien presbytère. Une étape à Couches vaut le détour, il y a un hôtel, un camping municipal, plusieurs restaurants qui ont chacun leur typicité. Couches offre un charme certain, c'est aussi la limite des vignobles du Couchois et de la Côte Chalonnaise. Les multiples manifestations de l'année attirent de plus en plus de public, Jazz à Couches, les Médiévales... Autant de raisons de vous rendre à Couches et découvrir cette ville entre histoire et terroir !

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