L'AOC Bouzeron a été obtenue en 1997. Elle est la première et seule appellation Village reconnue en France pour l'aligoté. Perchée sur une colline, la petite commune est traversée par la pittoresque Route des vins de la Côte chalonnaise, qui permet de faire connaître aux amateurs cet aligoté doré, frais, gourmand et minéral. La très petite superficie de l'appellation en fait l'un des plus beaux secrets de Bourgogne, à retrouver sur les meilleures tables. Faites donc une halte dans ce petit village de vignerons aux maisons typiquement bourguignonnes, et où les promenades, en particulier en direction de Rully, offrent de beaux points de vue.