Grimbergen est une ville de 40 000 habitants, surtout connue pour son abbaye que fit construire saint Norbert de Xanten en 1128, et sa bière à haute fermentation, jadis brassée par les moines de l'abbaye. Grimbergen est une ville agréable pour découvrir des monuments classés, son abbaye et sa basilique donc, mais aussi les moulins à eau et la grotte de Lourdes. La ville est surtout connue pour sa bière. La brasserie peut être visitée. Si la célèbre bière est produite de façon industrielle, des séries limitées sont à nouveau conçues par des moines de l'abbaye de Grimbergen, qui ont rouvert une micro-brasserie après 200 ans d'arrêt en 2020.