Daliyat-el-Karmel compte 17 000 habitants et est le plus grand village druze d'Israël. Il a été créé au XVIIe siècle par des Druzes originaires du Mount Lebanon. En 2003, le village de Ysfia (ou Isfiya ou encore Oussafiya) lui a été rattaché (l’ensemble portait alors le nom officiel de Carmel City) avant que chaque village ne retrouve son indépendance en 2008. L'essentiel de l’activité commerçante de Daliyat-el-Karmel est concentré dans sa rue principale, au centre-ville. Vous pourrez visiter l'étonnante maison de l'artiste Sam Halabi et ses explosions de peinture qui s'emparent des murs et objets de sa demeure transformée en galerie d'art (https://samhalaby.co.il).

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