Ancienne capitale du marquisat du Monferrato, Casale a été une place forte militaire au XVI^e siècle avant de tomber dans les mains des Savoie en 1713. Sa richesse naît d'une position géographique d'exception. Le centre historique, délimité par le périmètre des remparts aujourd'hui disparus, est riche de témoignages artistiques. Point culminant, le château des Paleologi trône à l'entrée de la ville, et tout autour les vignobles semblent veiller telles des sentinelles. Comme un manteau, ils dégringolent des collines pour s'étendre jusqu'à Asti et à la province de Turin. Casale est un pôle industriel de premier plan et un important centre viticole.