Située dans la banlieue de Tunis, à 10 kilomètres de la capitale, La Goulette est le premier port de Tunisie. Son nom vient de l'italien " goleta ", déformation de l'arabe " Halk el Oued ". La ville a subi de nombreuses attaques, dont la plus mémorable fut celle du corsaire ottoman Barberousse, en 1534. Charles Quint, qui s'en empara, fit bâtir sur les hauteurs de la ville une forteresse hispano-turque longtemps utilisée comme prison. La ville était alors plus connue pour son bagne que pour son port de pêche. Les touristes se contentent de traverser ce port en allant à Carthage. Dommage, car La Goulette est une bonne étape pour sa spécialité culinaire, le poisson.
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