Utique la mémoire de ce qui fut l'une des plus importantes villes d'Afrique pendant l'Antiquité. Première colonie phénicienne du XIIe siècle avant J.‑C. (trois siècles avant la fondation de Carthage), Utica est située à mi-chemin entre Tunis et Bizerte. L'ancienne capitale d'Afrique, ralliée à Rome lors de la troisième guerre punique, n'a plus grand-chose de romain, mais on songe néanmoins à sa longue histoire en la traversant.
A noter que Caton d'Utique (-93 à -46 av. J.-C.), arrière-petit-fils de Caton l'Ancien (celui qui, par son " Delenda est Carthago ", affirma la détermination de Rome à détruire définitivement Carthage), n'était pas, malgré son nom, né à Utique, mais il s'y suicida en apprenant que son chef de parti, Pompée, avait été vaincu par les troupes de César à la bataille de Thapsus. Ce surnom ne lui a donc été attribué que post-mortem et n'apporte aucune information sur son existence. En venant de Tunis, l'approche de la ville coïncide avec l'apparition des premiers oliviers.
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