Aux portes du site remarquable de la forêt de Saoû, le village dessine un ensemble harmonieux et très particulier, bordé par les falaises du Pertuis. On imagine difficilement qu'il fut tout d'abord implanté sur les pentes escarpées du roc qui le domine, au sommet duquel était posé un château au Moyen Age. Avec le développement de l'abbaye de Saint-Thiers, rive droite de la charmante Vèbre, les maisons descendent s'ériger autour de l'église. Aujourd'hui, 500 privilégiés, dont de nombreux artisans (bijoutier, potier, modiste...) vivent dans ce village caché, préservé et réellement typique qui voit les touristes et les résidents secondaires affluer en été. L'incroyable forêt de Saoû dans son écrin de falaises attire les grimpeurs (site d'escalade exceptionnel), les randonneurs, les géologues et les familles qui investissent l'aire de pique-nique naturelle à l'entrée du bois. Plusieurs rendez-vous estivaux très sympathiques animent le village grâce à l'engagement de nombreux bénévoles : en juillet, le beau festival Saoû chante Mozart et la délicieuse Fête du picodon qui aligne les artisans et les producteurs sur les places et les ruelles du charmant petit bourg. Et nous régalent les acrobates sous les étoiles, les musiciens sur l'estrade, les stands où l'on sert jus de légumes frais, thé tibétain, tartes salées, soupes du Maroc et autres tapas, sans oublier la clairette de Die. On peut encore citer la Foire aux fruits d'hiver (mi-novembre). Autant de rendez-vous joyeux, gourmand et conviviaux !

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