Petit Futé
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Résultats Cuisine française à L'Hôpital-Saint-Blaise / Ospitalepea

L'avis du Petit Futé sur LE SAINT-BLAISE

Plaque millesim 2022

Adresse avec belle vue sur la campagne misant sur la tradition et le raffinement des menus avec des produits locaux.

Avec sa vue magnifique sur la campagne et l'église de L'Hôpital-Saint-Blaise – Patrimoine mondial de l'Unesco –, Le Saint-Blaise demeure une table incontournable ! Ici, riment tradition et raffinement aux fourneaux. Des produits locaux et de saison soigneusement mis en valeur grâce à des cuissons parfaites et des saveurs authentiques. On savoure la garbure paysanne, le pavé de merlu, les ris d'agneau, les chipirons, le boudin béarnais, le foie gras fermier maison... Desserts maison : Piñolet, crème brûlée, baba, tiramisu. Terrasse sous les platanes centenaires.

4.2/5 (5 avis)
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Informations sur LE SAINT-BLAISE

Restaurant et chambres d’hôtes. Ouvert toute l'année, jours de fermeture, se renseigner. Menus : 17 €, 24 €, 33 €. Carte (E/P/D) : comptez 30 €. Repas pèlerins possible. Chèque Vacances. Accueil des groupes. Terrasse. 2 chambres d'hôtes : 30 €/nuit /1 pers., 50€/2 pers., petit déjeuner : 5 €.

Message du propriétaire LE SAINT-BLAISE

Notre Restaurant le Saint-Blaise à L'Hopital Saint-Blaise au Pays Basque (64)

Nous vous proposons une cuisine traditionnelle mijotée avec des produits régionaux.


C'est sur la terrasse ombragée, face à l'église, que vous pourrez déguster les anguilles, les ris d'agneau ou la truite de Licq-Atherey. Une garbure de bienvenue vous est offerte. Bien d'autres mets et saveurs vous y attendent... Ils peuvent également vous recevoir pour l'organisation de banquets, cérémonies, comités d'entreprise...


Nous prenons soin de privilégier nos achats auprès des fermes locales pour la qualité de leur production. Tous nos plats, sauces et desserts sont cuisinés par nos soins.

Nous vous proposons également 2 chambres d'hotes.


 

Avis des membres sur LE SAINT-BLAISE

5 avis
4.2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jessy64130
5/5
Visité en septembre 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Parfait
Menus à 24€ aucun reproche
Repas juste parfait
Cadre agréable
Service irréprochable
Mais surtout à retenir cuisine délicieuse
plelan
4/5
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
L'anguille excellente et les ris d'agneau délicieux.
De la cuisine comme je l'aime et une addition raisonnable.
vaclav
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une adresse et une équipe bien sympathiques, avec possibilité de manger en terrasse avec vue sur l'église. D'excellents produits composent le repas, et une petite balade digestive est même proposée...
Roru
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Produits frais et locaux d'excellente qualité bien mis en valeur et merveilleusement cuisinés.
Dommage que la carte des vins soit aussi pauvre pour accompagner une cuisine de belle facture....
Quant au café expresso : à oublier, préférer une eau de vie !
colico
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un accueil chaleureux dans un cadre exceptionnel face à l'église du XIIème siècle classée à l'UNESCO. Des produits extra frais et un point d'honneur à leur provenance locale. A découvrir de toute urgence !! Des saveurs qui nous font voyager pour un rapport qualité prix imbattable.
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