Guide de voyage Labastida
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Labastida est un grand village d’environ 1 500 habitants. Son vieux centre baroque, aux maisons seigneuriales et aux belles églises, mérite qu’on s’y attarde : l'ermitage du Santo Cristo et les arcs de Toloño et Larrazuria sont remarquables. Après avoir été une importante place d’armes à l’époque du haut Moyen Âge, le bourg a connu un essor économique, du XIIe au XIXe siècle, auquel il doit notamment son architecture. De nos jours, Labastida est réputée pour sa chuleta al sarmiento (côte de bœuf très savoureuse) et pour son industrie vinicole (agence Thabuca – www.thabuca.es – est spécialiste du tourisme œnologique de La Rioja alavesa).
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