Gontaud de Nogaret est une charmante bourgade construite sur le modèle des bastides.

Ville protestante,  la ville est assiégée en 1580 par l'armée royale conduite par le maréchal de Gontaud. Elle est alors pillée et la population massacrée. Seule la Maison Cancon construite entre 1473 et 1495 en réchappe. Actuel château privé Le Cloître, la bâtisse connaîtra de nombreux propriétaires et différentes phases de travaux.

La Halle date du XI^e siècle et accueille le marché du mercredi matin.

Si vous quittez Gontaud vers Tonneins, faites une halte au moulin de Gibra, restauré dans les années 80, inscrit à l'inventaire des Monuments historiques.