C'est son passé médiéval qui assura la renommée de la ville de Houdan, encore fièrement représenté par son donjon ainsi que par quelques vestiges de l'ancienne enceinte. Dès le XIe siècle, la ville fut le territoire des seigneurs de Montfort, puis fut rattachée au domaine royal de Louis XII à la fin du XVe siècle. Louis XIV s'en sépara au profit de la famille des ducs de Luynes, qui restèrent les propriétaires des terres houdanaises jusqu'à la Révolution. Une balade dans le centre-ville sera l'occasion de découvrir ses ruelles pavées, ses belles maisons à colombages datant des XVe et XVIe siècles, et d'autres curiosités comme le magnifique hôtel de ville, ancienne demeure de notable du XIIe siècle. La petite ville dynamique et prospère, située dans un riche domaine agricole, bien reliée à la capitale (comptez une quarantaine de minutes en voiture lorsque la circulation est bonne, ce qui est rare, mais aussi une ligne de train, plus fiable) a donné son nom à l'une des meilleures races de poules françaises, à la chair délicate encore produite et cuisinée localement. Au-delà, passer une journée à Houdan, c'est le dépaysement garanti !

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9.95 €
2018-10-17
312 pages
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