Archétype de ces petits villages ruraux de France au cachet incontestable, Montchauvet, qui dénombre aujourd'hui environ 300 âmes, reste le témoin d'un riche passé, et séduit les visiteurs par son charme et son authenticité. Perchée à 81 m d'altitude, à flanc de coteau, la commune est installée sur un promontoire calcaire dont elle tire probablement son nom. Le village est entouré de deux cours d'eau (la Vaucouleurs et son affluent le Ru d'Houville) et reste empreint de ses racines médiévales. C'est vers le début de XII^e siècle que son histoire débute avec une terre concédée par l'abbé de Saint-Germain-des-Prés à Louis VI le Gros et le comte Amaury III de Montfort, pour y construire un château de défense, lequel fut par la suite démantelé par Charles V. Ville fortifiée située à la frontière normande, Montchauvet joua un rôle important durant la guerre de Cent Ans et de sanglants combats y furent menés. Au fil des siècles, la commune perdit son intérêt stratégique et connut un rapide déclin au XVI^e siècle, notamment après qu'Henri IV eut fait raser l'enceinte et disparaître les dernières fortifications. On peut encore y admirer quelques vestiges du passé : le donjon en ruines, l'église Sainte-Marie-Madeleine, la porte de Bretagne et le pont de l'Arche.