TORRÉFACTION DU DONJON

Cette petite boutique est devenue une institution à Houdan, dont elle embaume l'air d'une odeur délicieuse de café grillé. Car ici, on torréfie sur place, ainsi le grain peut être préparé selon les préférences du client ou même selon la machine à café dont dispose le consommateur. Treize références de cafés du monde, avec les traditionnels Brésil, Colombie, Guatemala, Éthiopie, Cameroun, Indonésie, mais aussi un café d’Hawaï, semblable au fameux « Blue mountain » de Jamaïque. Quant au thé, la boutique compte près de soixante-quinze références, venues d'Inde, de Ceylan, de Chine et du Japon, ainsi qu'une sélection d'infusions. Et puisque l'heure du café ou du thé rime souvent avec celle des plaisirs raffinés du palais, on trouve également ici des confiseries : chocolats, sucres, calissons, nougats, confitures, mais encore du poivre et des épices... Une sélection de saveurs à découvrir toutes papilles ouvertes.