Guide de voyage Ervy-Le-Châtel

Chef-lieu de canton dans la vallée de l'Armance, cette commune située aux confins de l'Aube et de l'Yonne est perchée sur une colline, à 160 m d'altitude. Elle surplombe les vertes étendues qui s'étirent de Chaource à Saint-Florentin et laisse derrière elle la belle forêt sauvage du pays d'Othe. Le dessin géométrique de cette ancienne cité féodale est un rappel historique de son passé médiéval. La porte Saint-Nicolas du XVIe siècle remaniée au XVIIIe siècle, témoigne des fortifications qui entouraient jadis la ville et qui lui ont donné sa physionomie actuelle. Des vieilles maisons à pans de bois aux airs penchés, et des ruelles tortueuses en constituent de vivants vestiges.